Королевство Камбоджа

В свое время Камбоджа была могущественной империей кхмеров. С начала 90-х годов двадцатого века там была установлена конституционная монархия и многопартийная система.

Камбоджа

Официальный государственный язык – кхмерский, но все документы, имеющие отношение к туристам, заполняются на английском языке; часть поколения, заставшее правлении Пол Пота, владеют французским, часть населения разговаривает на тайском. Более того, в городе Пномпене существует Русский рынок.

Камбоджа

Большая часть населения Камбоджи – кхмеры. Это довольно флегматичная нация, негативно относящаяся к наркотикам и алкоголю, но проявляющая большую терпимость к нравам и вероисповеданию иностранцев. Кхмеры почитают свою религию – буддизм, который играет очень важную роль в их жизни, семейные ценности и очень уважают своего короля. Есть у них и свои «дурные привычки»: их женщины традиционно жуют бетель, а мужчины – табак.

Камбоджа

Источником экономики Камбоджи является сельское хозяйство. И хотя до сих пор работы ведутся примитивным ручным способом, большая часть населения живет натуральным хозяйством, а орудия труда зачастую принадлежат общине, трудолюбивые кхмеры производят столько продукции, что ее хватает для того, чтобы обеспечить население всей страны.

Большое значение имеют также сахарная и кокосовая пальмы, бананы, бамбук, лимонное сорго и лотос. Цветки лотоса используют во всех культовых обрядах; из семян получают муку; листья используют в качестве упаковочного материала; из стеблей плетут циновки, а корень – едят.

Камбоджа

Основа национальной кухни Камбоджи — рис, некоторые сорта которого не выращивают больше ни в одной стране мира, но имеются и «специфические» блюда. Например, в супы кладут змеиное мясо, зародыши птиц, личинки насекомых, пауков, кузнечиков и жуков. Деликатесом кхмеры считают жареного тарантула. Пользуются популярностью блюда из птицы, рыбы, морепродуктов. Любят камбоджийцы и всевозможную выпечку, производят сыры, варят очень неплохое пиво.

Камбоджа

Кхмерские деревни в основном многонаселенные, но встречаются и одинокие дома, которые строят на незатопляемых островках среди рисовых полей. Население деревень не строит заборов и не огораживает свои жилища; сажают много разнообразных цветов. В центре каждого населенного пункта обязательно имеются пагода или храм; строения, в которых живут монахи и водоем.

Author: Кристина

Share This Post On